Wir nennen es liebevoll das Knäckebrot der Alpen. Das knusprige Fladenbrot aus Roggen- und Weizenmehl wird mit Fenchel und Kümmel verfeinert. Das macht das Schüttelbrot zum leckere Begleiter zu Käse oder Wurstwaren und sondern sollte auch bei keiner Brotzeit fehlen.