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Trüffelkäse
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Dieser wunderbare Halbhartkäse ist eine wahre Trüffelbombe. Ein angenehmer cremiger Teig verbindet sich mit ausgewählten schwarzen Trüffeln und hinterlässt ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Dieser wunderbare Halbhartkäse aus bester thermisierter Heumilch reift 3 Monate im schweizerischen Toggenburger Land und erreicht dadurch seinen würzig cremigen Geschmack. Seine besondere Note erhält dieser edle Käse durch die Zugabe von echten, schwarzen Trüffeln aus der Piemont Region in Italien. Das Ergebnis ist eine wahre Trüffelexplosion im Gaumen. Für alle Liebhaber von Trüffelkäse und einem ganz besonderen Genusserlebnissen.
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| Gewicht | 250g, 500g, 1000g |
|---|---|
| Reifezeit | 3 Monate |
| Zutaten | Heumilch (thermisiert), Speisesalz, Kulturen, Trüffel, Milchsäurebakterien |
| Fettgehalt | 30 % |
| Nährwertangaben je 100 g | Energie: 1482 KJ/357 kcal |
| Laktose | Aufgrund der langen Reifezeit kann dieser Käse als laktosefrei bezeichnet werden |
| Lab | Dieser Halbhartkäse wird mit tierischem Lab hergestellt |
| Rinde | Rinde aus Salz |
| Herkunft | Toggenburger Land, Schweiz |
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