Wildblumenkäse
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Dieser Wildblumenkäse besticht durch seinen Wildblumen-Kräuter Mix und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.
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Dieser wunderbare Schnittkäse aus bester thermisierter Heumilch reift 4-6 Monate bis dieser sein mittelkräftiges Aroma erreicht. Während dieser Zeit wird der Wildblumenkäse fortwährend mit Wildblumen und Kräutern eingerieben. Im Laufe der Reifezeit durchdringt das Blütenaroma in den Teig und sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack. Dieses blumig aromatische Geschmackserlebnis erinnert an einen Almspaziergang und bietet ein besonderes Genusserlebnis.
| Gewicht | 250g, 500g, 1000g |
|---|---|
| Reifezeit | 4 – 6 Monate |
| Zutaten | Heumilch (thermisiert), Speisesalz, Kulturen, Kräuter, Blüten, Milchsäurebakterien |
| Fettgehalt | 30 % |
| Nährwertangaben je 100 g | Energie: 1482 KJ/357 kcal |
| Laktose | Aufgrund der langen Reifezeit kann dieser Käse als laktosefrei bezeichnet werden |
| Lab | Dieser Schnittkäse wird mit tierischem Lab hergestellt |
| Rinde | essbare Rinde aus Salz, Blüten und Kräutern |
| Herkunft | Bregenzer Wald, Vorarlberg, Österreich |
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